Bắp bò muối

Bắp bò muối

Thịt bò từ trước tới nay đã được chế biến thành nhiều món ăn cao cấp, riêng món bắp bò muối đang là hiện tượng món ăn dành cho những người sành điệu về ẩm thực.
Sử dụng kỹ năng tẩm ướp của Châu Âu và một phần bí quyết ướp hương vị của vùng cao Tây Bắc của Việt Nam, món “Bắp bò muối” đã ra đời tại đất kinh kỳ. Nghe tên “Bắp bò muối” thì chẳng có gì cao sang, nhưng vẻ dân dã đã khiến dân Hà thành thích ăn thử cho biết, biết rồi thì ghiền và rồi không thể nào quên được hương vị thơm ngon, vô cùng hấp dẫn.

Bắp bò muối là một món ăn tiện dụng, lạ miệng nhưng rất thơm ngon với mùi thơm đặc trưng của thịt bò sẽ làm bạn khó quên khi đã thưởng thức hương vị của nó. Bắp bò muối có thể ăn trực tiếp không cần qua chế biến, không mất nhiều thời gian mà bạn đã chuẩn bị được bữa cơm tươm tất cho những người thân yêu.

Thịt bò ngọt, màu thịt quánh đỏ, hiện rõ vân hoa của gân bò, độ dai vừa phải, hương vị thơm ngon, đậm đà có thể sử dụng luôn ăn cùng với mù tạt vàng, tương ớt, ketchup. Ngoài ra có thể chế biến các món khác như: bắp bò hun khói hấp rượu vang đỏ, bắp bò hun khói sốt Thái Lan, bò nướng… Bắp bò muối rất phù hợp trong các bữa ăn gia đình, ăn nhẹ, tiệc buffet, tiệc cuối tuần, tiệc cưới, các dịp lễ Tết…

Mỗi sản phẩm “Bắp bò muối” tròn lẳn, chắc nịch được lát mỏng qua lưỡi dao bén trở thành mềm mại khi được bày trên đĩa đẹp như một đĩa hoa.

Thành phần:
– Bắp bò tươi, muối, đường và một số loại gia vị khác.

Quy cách đóng gói:
– Bắp bò muối được đóng trong túi hút chân không, đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm.
– Bắp bò đóng trong túi 300g và 500g tiện dụng.

Công dụng:
– Bắp bò muối với mùi thơm đặc trưng của thịt bò, vị ngọt của thịt, vị sần sật của gân quện với vị cay cay khi ăn với tương ớt, mù tạt, ketchup…
– Sản phẩm đã chín ngon nhất là ăn ngay, không cần chế biến, thái lát mỏng theo khoanh 0.2cm.
– Màu thịt quánh đỏ, độ dai vừa phải, có hiện rõ vân hoa của gân bò rất đẹp mắt.
– Thịt ngọt, hương vị thơm ngon, đậm đà.
– Là món ăn khá tiện dụng và lạ miệng, nếu ai đã có dịp thưởng thức hẳn khó quên được hương vị của nó.
– Giá trị dinh dưỡng: Lipit: 10.8g%; Protein: 24.7g%.
– Đặc biệt, sản phẩm không sử dụng phẩm màu, không hàn the, không chất bảo quản.

Hướng dẫn sử dụng:
– Trước khi ăn: Nếu bảo quản ở ngăn đá thì bỏ ra ngoài rã đông tự nhiên, lò vi sóng hoặc nhúng nguyên cả túi hút chân không vào nước ấm một lúc, sau đó có thể thái ăn được ngay.
– Thái lát mỏng chấm tương ớt hoà ít mùtạt, chấm nước mắm gừng, chấm sốt mayonnaise…
– Ăn kèm với salát, bánh mỳ tuỳ ý.
– Rất hợp dùng trong các bữa nhậu, ăn đồ nguội, ăn nhanh, liên hoan, các bữa tiệc, ăn trong dịp Tết…

Bảo quản:
– Bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh (-18độ). Để được khoảng 03 – 04 tháng trong túi hút chân không vẫn đảm bảo chất lượng.
– Bảo quản trong ngăn mát sát dàn lạnh của tủ lạnh (0 đến -5 độ). Để được trong khoảng từ 05 – 07 ngày. Tuỳ thuộc nhiệt độ tủ của gia đình (để nhiều hay ít đồ).

* Tốt nhất, nếu chưa dùng tới hay chưa thể dùng hết ngay 1 lần thì nên để hoặc chia theo từng phần nhỏ rồi phần chưa ăn tới thì cất ở ngăn đá.